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在酸洗

周六| 5月22日,2021 | 11:00 am - 12:30 pm

网络事件

用快速腌渍的方法把你的食物残渣变成一个烹饪杰作!

大多数美国人平均有25%的食物被浪费在自家厨房里,每年的花费超过2000美元。生鲜农产品在食物浪费清单上高居榜首

在这个直接从她的厨房传来的在线研讨会上,结束和茎主厨Alison Mountford将带您亲身体验腌制之旅。在她演示如何用时令水果和蔬菜废料制作泡菜的过程中,按照她的一步一步的指导来做。艾莉森大厨会讲一种基本的卤水以及如何用盐和糖为泡菜调味,还会加入各种香料,包括月桂,胡椒,香菜,孜然,胡椒片,葛缕子,大蒜甚至姜。

在课程结束时,你将有一罐或两罐手工腌菜准备好,作为你的下一个三明治,沙拉,或作为一个配菜或零食使用,并更广泛的知识,你可以把你的剩菜变成美味的食物。

在上课之前,我们会给你一份购物和用品清单,这样你就可以开始上课了。季节性食材将在生态中心农贸市场出售。必威体育首页

厨师艾莉森是Ends + stem的创始人,这是一个膳食计划服务,目标是创造对你的生活和地球有意义的膳食。艾莉森是旧金山烹饪学院的毕业生,她热衷于通过分享膳食计划、购物、烹饪和储存技术来帮助他人减少食物浪费。

成为生态中心会员,您必威体育首页将获得注册折扣,并享受持续的会员优惠,包括商店和活动折扣!

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成本:10 - 15美元
事件的电话:9254219574
事件的电子邮件: cynthiamurdough@gmail.com

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